منتدى سمــآ الامـآرات .. للبنوتآت فقط
مـرحبا بكِ زائــرتـنـا نــورتـي الــمنتدى نــرجـو مــنـكِ الـتـسـ ج ـيل في الـمنتدى ليــرتقي إلى أع ــالي الـقـمم و إذا كـنتِ
عضــووه في المـنتدى فمااذا تنتظرين سـجلي دخـولكِ بسرعه .. فنحن في إنتظاركِ

Basketball Basketball


ابداع لا حدود لـه .. }
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 •° طــريقة عمـل الباشميل بالصور المتحركة °•.

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
امبراطورة اليابان
بنوته مبتـ ـ ـدئه
امبراطورة اليابان

انثى عدد الرسائل : 63
العمر : 25
صورهـ ،، !! : يارب ياوافي العطا ×× جنبني دروب الخطا
^^ :
المٍزآجَ :
علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 14/12/2009

مُساهمةموضوع: •° طــريقة عمـل الباشميل بالصور المتحركة °•.   الثلاثاء ديسمبر 15, 2009 12:35 am

•° طــريقة عمـل الباشميل بالصور المتحركة °•.


المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود

الباشميل

ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه

الطريقة

أولا: لعمل المفرومة

نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:




انتبهي: الصورة تتحرك

ثانيا: لتحضير المكرونة

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:





انتبهي: الصورة تتحرك

ثالثا: لتحضير الباشميل

نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي:




رابعا: لتحضير الصينية

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ




رابعا: لتحضير الصينية

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عبير الورد
مشرفـه عــ" سما القصص و الحكآيآت
مشرفـه عــ
عبير الورد

انثى عدد الرسائل : 2781
العمر : 21
الاقآمٍهُ : إمـاراتي وغاياتي أحب الجيرة والجيران خليفة لها قايد يأكد سيرة نهيان
صورهـ ،، !! :
^^ :
المٍزآجَ :
علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 26/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: •° طــريقة عمـل الباشميل بالصور المتحركة °•.   الثلاثاء ديسمبر 15, 2009 1:12 pm

أمممممم

شهية بخلي خيتو تجربها

أنا اأخاف أسويها ممكن أحرقها بالفرن ههههه

شكككراً جزيلا لج يا إمبراطورة اليابان



~•εïз•عبير الورد•εïз•~

ـــ قروب ورود المحبةــ



أبــــــتسمــــــــــي..(=









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sma2-uae.yoo7.com
احلى اماراتية
بنوته رآآئعـ ـ ـه
احلى اماراتية

انثى عدد الرسائل : 529
العمر : 21
صورهـ ،، !! :
^^ :
تاريخ التسجيل : 11/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: •° طــريقة عمـل الباشميل بالصور المتحركة °•.   الخميس ديسمبر 17, 2009 6:58 pm

شكراً جزيلا لج ..~
يا إمبراطورة اليابان ..ْ
شهيتني بهذي الأكلة..~
باركَ الله فيج..ْ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
احلى عسل
بنوته رآآئعـ ـ ـه
احلى عسل

انثى عدد الرسائل : 707
العمر : 23
الاقآمٍهُ : R@K و العالم يركض ورآكـ...
النشاطَ فٍيً الوٍقتِ الـحـاليً : طآيرة ف آحلآمي ...
المٍزآجَ : مزآجي وردي و آحلأمي ضدي ....
صورهـ ،، !! :
^^ :
المٍزآجَ :
علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 16/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: •° طــريقة عمـل الباشميل بالصور المتحركة °•.   الأحد يناير 24, 2010 11:45 am


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Flo0ower Life ~
المديـ ـ ره العآآمه
Flo0ower Life ~

انثى عدد الرسائل : 1205
العمر : 22
الاقآمٍهُ : فـالبيت ..هخ
النشاطَ فٍيً الوٍقتِ الـحـاليً : .. /ْ~
المٍزآجَ : ...
صورهـ ،، !! :
^^ :
المٍزآجَ :
علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 13/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: •° طــريقة عمـل الباشميل بالصور المتحركة °•.   الأربعاء يناير 27, 2010 11:51 am

شكــرآآ جـزيلاآآ..ْ~

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.sma2-uae.yoo7.com
شمعة الامارات
بنوته مجتهـ ـ ـده
شمعة الامارات

انثى عدد الرسائل : 303
العمر : 20
الاقآمٍهُ : أرض ربي الواسعة
النشاطَ فٍيً الوٍقتِ الـحـاليً : مــأأ آعرــف !!!!~
المٍزآجَ : آبآ آخــَلِّ ـص درآآسة و آشْتغــُل ..~
صورهـ ،، !! : اللهم صل و سلم وبارك على سيدنا محمد ... اللهم تقبل صيامنا و طاعاتنا
^^ :
المٍزآجَ :
علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 09/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: •° طــريقة عمـل الباشميل بالصور المتحركة °•.   الأربعاء يناير 27, 2010 7:21 pm

واااو .. روووعة .. !!



تسلمين خيتو .. ع‘الاكلة الشهية ..!!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أميــرة الاحساس
بنوته مبتـ ـ ـدئه
أميــرة الاحساس

انثى عدد الرسائل : 111
العمر : 26
صورهـ ،، !! : جالسه لحالي
^^ :
المٍزآجَ :
علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 27/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: •° طــريقة عمـل الباشميل بالصور المتحركة °•.   السبت يناير 30, 2010 7:59 pm

الله حلووة .. بس كأنها باللحمة .. وللاسف الشديد انا ما احب اللحم ابدا ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
miss.mim
بنوته رآآئعـ ـ ـه
miss.mim

انثى عدد الرسائل : 695
العمر : 20
الاقآمٍهُ : U.A.E ~]
النشاطَ فٍيً الوٍقتِ الـحـاليً : صآآآيمهـِ ~]
المٍزآجَ : Im very happy ~]’
صورهـ ،، !! : اللهم اغفرلي ولوالدي
^^ :
المٍزآجَ :
علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 26/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: •° طــريقة عمـل الباشميل بالصور المتحركة °•.   الخميس فبراير 18, 2010 11:12 am

واوووو ... مشكوووره خيتووو على الطريقة ...

ونتريااا يديدج دووم ..

ولاهنتي السااع ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sma2-uae.yoo7.com
أحلى بنوته
بنوته مبتـ ـ ـدئه
أحلى بنوته

انثى عدد الرسائل : 150
العمر : 18
النشاطَ فٍيً الوٍقتِ الـحـاليً : داشه المنتدى
المٍزآجَ : اكل بسكويتـ
صورهـ ،، !! :
^^ :
المٍزآجَ :
علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 20/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: •° طــريقة عمـل الباشميل بالصور المتحركة °•.   الأربعاء ديسمبر 22, 2010 8:21 am


يم ... يم ... يم


يشهي ....


مشكووورة ع الباشميل اللذيذ


لاتحرمينا من يديدج يا امبراطورة اليابان


Question
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
•° طــريقة عمـل الباشميل بالصور المتحركة °•.
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى سمــآ الامـآرات .. للبنوتآت فقط  :: الاقسام العامة :: ( سِمٍا الطَبُـخٍ )-
انتقل الى: