منتدى سمــآ الامـآرات .. للبنوتآت فقط
مـرحبا بكِ زائــرتـنـا نــورتـي الــمنتدى نــرجـو مــنـكِ الـتـسـ ج ـيل في الـمنتدى ليــرتقي إلى أع ــالي الـقـمم و إذا كـنتِ
عضــووه في المـنتدى فمااذا تنتظرين سـجلي دخـولكِ بسرعه .. فنحن في إنتظاركِ

Basketball Basketball


ابداع لا حدود لـه .. }
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مطعم نوريات بالسعودية كله بنات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عسولة بلادها
بنوته رآآئعـ ـ ـه
avatar

انثى عدد الرسائل : 749
العمر : 20
المٍزآجَ : سكرانهـ~
صورهـ ،، !! :
^^ :
المٍزآجَ :
علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 18/07/2009

مُساهمةموضوع: مطعم نوريات بالسعودية كله بنات   الجمعة أغسطس 28, 2009 3:01 pm

مطعم نسائي بالمنطقة الشرقية تحديدا بالدمام

قام قروب فتيات بزيارته وكتابة تغطية عنه

* بدايةً عرفينآ بنفسكِ ؟

نورة بنت بندر المقيطيب ، خريجة دراسآت إسلآمية ، مؤلفة كتآب " نوريآت

للطبخ " ، وصآحبة مطعم نوريآت ، أيضاً أشتغل صحفية في جريدة اليوم .

* كيف جاءت فكرة تكوين المطعم ؟

في دراستي الجامعية كانت لي صديقة على وجه الزواج وكانت تطلب مني أكتب لها

طبخاتي الخاصة ، فـ كنت أكتب لها في دفاتر خاصة بالطبخ إلى أن اصبح عندي

مجموعة من الدفاتر ، وكانوا خالاتي وعماتي يطلبون مني أصور لهم جزء معين

من الطبخات و الأخرى تبي جزء آخر وهكذا إلى أن اقترحت علي خالتي أن أجمعهم

مع بعض و أنزلهم في المكتبة ، وبالفعل سويت لها غلاف بسيط وكتبت السعر 35

ريال ونزلتهم ، وبفضل من الله تم بيع 500 نسخه مع العلم بأنها بخط يدي ،

ومنها جاءتني فكرة تكوين المطعم ولله الحمد .

* هل رأيتِ دعماً وقبولاً لفكرتكِ من الجو المحيط حولكِ ؟

الحمد لله والدي له الفضل الكبير بعد الله سبحانه وتعالى ، كان دعمه

معنوياً ومادياً ، ساعدني كثير في طباعة كتاب نوريات بعد أن رفضت دار

النشر القيام بذلك ، أيضاً في استخراج ترخيص المطعم وهو أصعب مرحلة وعقبة

مريت فيها والحمد لله بعد تدخل من الأمير محمد بن فهد حفظة الله و مركز

الأمير سلطان تم استخراجها ، أيضاً والدتي حفظها الله لها دور في دعمي

وكذلكـ صديقتي آلاء ، اللي أحد العصيرات اللي تباع لدينا بإسمها نظراً

لحبّها له وهو ( عشق آلاء الخاص ) وهو المرغوب بكثرة حالياً في المطعم .

* كم كلفكم تكوين مطعم متكامل ؟

سبعمية ألف ريال ، وأخذ مني تقريباً 7 شهور في التجهيزات .

* هل هنآك شروط معيّنة للإنظمام إليكن ؟

لآ توجد شروط ، لكن يستلزم أن يكون لدى المتقدمة نفس طويل في الطبخ و أيضاً تكون
قادرهـ على الطبخ .

* حدثينا عن المطعم و أقسامة ؟

المطعم بشكل عام نسائي ، طاقم العمل نسائي ، يوجد به قسم رجالي ، أيضاً

توجد طلبات خارجية , يوجد لدينا دورات لتدريب الخادمات والفتيات على الطبخ

، كما يوجد لدينا اشتراك شهري للنساء العاملات و للعزابية ، جودة الأكل

عالية ، و الأسعار ولله الحمد في متناول الجميع .

* كيف تتعاملين مع زبائنكِ خصوصاً لو كانت الطلبية قد وصلت بشكل خاطئ ؟

" رضا الناس غاية لا تدرك "

سـ أذكر لكم موقف حدث لي في أحد المرات اللي هو موقف الكبدهـ

أحدى الأخوات طلبت من المطعم ( ذبيحة ) لـ عزيمة عندها وفي يوم العزيمة وصلني

إتصال منها ومعصبه وتقول فشلتوني وتسب و و و

أنا فكرت ان الأكل طلع مش مضبوط او شيء مثل كذا

قلت لها أختي وش صاير ؟

قالت الكبده وينها ؟

وأن أنتوا أخذتوها تبون تبيعونها وتربحون من وراها و و و

طبعاً العاملات نسوا مايحطون لها الكبده بسبب ضغط العمل ذاك اليوم ورحت

وحطيت لها الكبده في كيس وارسلتها للقسم الرجالي ع اساس انو سواقها بيجي

يآخذها ، فـ اللي كان بقسم الرجال حط الكيس جنب أحد الطلبيات الثانية ،

وجاء صاحب الطلب وأخذه طلبه + كيس الكبده

وجاء السواق وينتظر الكبده ، والكبده راحت مع الرجال

ففي اليوم الثاني عوضنا الحرمة وارسلنا لها كبدهـ لحد بيتها ولله الحمد .



أيضاً مره جانا شاب للمطعم بوقت مو وقت غداء وشكله معصب قال للي بالكاشير الرجالي أبي غداء !

قالوا له مافيه حالياً ! ، عصّب الرجال وقال خلّوا الحريم اللي داخل يطبخون لي

فـ بيت أبوهـ هو .

* بعد نجاح مطعم نوريات إلى ماذا تطمحين ؟

أطمح إلى فتح فرع ثاني بالشرقية خلال سنة ، أيضاً أطمح بأن يكون مطعم نوريات ماركة عالمية .

* ماهو شعوركٍ بعد تحقيق حلمكِ ؟

الحمد لله ربّي صحيح عانيت كثير وواجهت عقبات ولكن بفضل من الله اجتزتها
،
الحمد لله الآن توصلني مسجات وش كثرها الكل يهني ويبارك لي هذا النجاح

،
سعيدة جداً بذلكـ .

* كلمة للفتاة السعودية التي تريد إقتحام مجال العمل !

بداية أهم شيء وضع أهداف اساسية للقيام بمشروع ما ،

أيضاً يكون لديها الإصرار والعزيمة ماعليها من المعارضين او المحبطين وأهم شيء

رضى الوالدين قبل البدء بكل شيء
.





























عدل سابقا من قبل عسولة بلادها في السبت أغسطس 29, 2009 8:49 am عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jawhara-anime.7froim.net/
عبير الورد
مشرفـه عــ" سما القصص و الحكآيآت
مشرفـه عــ
avatar

انثى عدد الرسائل : 2781
العمر : 20
الاقآمٍهُ : إمـاراتي وغاياتي أحب الجيرة والجيران خليفة لها قايد يأكد سيرة نهيان
صورهـ ،، !! :
^^ :
المٍزآجَ :
علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 26/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: مطعم نوريات بالسعودية كله بنات   الجمعة أغسطس 28, 2009 3:23 pm

الكلام متلاصق بس جفت الصور

وصراحة هو مب مطعم

يعلمون الطبخ مادري لأن مكتوب مطبخ نوريات للطبخ

إذا كان مطعم لكتبوا مطبخ نوريات بس


~•εïз•عبير الورد•εïз•~

ـــ قروب ورود المحبةــ



أبــــــتسمــــــــــي..(=









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sma2-uae.yoo7.com
عسولة بلادها
بنوته رآآئعـ ـ ـه
avatar

انثى عدد الرسائل : 749
العمر : 20
المٍزآجَ : سكرانهـ~
صورهـ ،، !! :
^^ :
المٍزآجَ :
علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 18/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: مطعم نوريات بالسعودية كله بنات   الجمعة أغسطس 28, 2009 5:15 pm

تم التعديل 100%

و مشكوورة ع الطلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jawhara-anime.7froim.net/
عسولة بلادها
بنوته رآآئعـ ـ ـه
avatar

انثى عدد الرسائل : 749
العمر : 20
المٍزآجَ : سكرانهـ~
صورهـ ،، !! :
^^ :
المٍزآجَ :
علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 18/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: مطعم نوريات بالسعودية كله بنات   السبت أغسطس 29, 2009 8:49 am

وين الردود

Sad
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://jawhara-anime.7froim.net/
 
مطعم نوريات بالسعودية كله بنات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى سمــآ الامـآرات .. للبنوتآت فقط  :: الاقسام العامة :: ( سِمٍا الڪـوٍڪـتِيًل )-
انتقل الى: